TERROIR DES HAUTS DE FRANCE
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Un jambon cru
C'est le cœur de l'épaule du cochon noir espagnol, pratiquement aucun gras, un véritable délice environ 800g pièce !
Découpez le en chiffonnade pour l'apéritif, en tranches très fines pour vos raclettes, vos sandwiches ou encore savourez le dans une omelette, vous adorerez.
Un petit truc de grand-mère : lorsque vous l'aurez terminé et qu'il ne vous restera plus que "le trognon", ajouter ce denier morceau dans la cuisson de votre soupe de légumes, laissez mijoter et embaumez votre maison du délicieux fumet de cette soupe paysanne.
Poids environ ; entre 900-1000gr
20.00€ /kg
Depuis 2016 Terroir des hauts de France,région hauts de France dans le pays audomarois avec les produits regionaux,produits locaux ,coffret de biere de la charcuterie Auvergnate saucissons secs auvergne,saucisson au beaufort,foie gras,terrines cela peut interesser comite entreprise pour les fetes de noel avec la demande de paniers garnis personnalises,biere de noel ,produits du verger avec le cidre fermier bio, la gelee de cidre bio, le vinaigre de cidre bio et les differents jus de pommes sans oublier notre brasserie goudale avec la biere de noel, coffret de biere ,nous confectionnons des paniers garnis personnalises pour fetes de noel ou comite entreprise comme mentionné plus bas .Nos produits régionaux et produits locaux dont la charcuterie Auvergnate saucissons secs Auvergne,saucisson au beaufort, saucisson aux noix , saucisson au taureau, terrines d'Auvergne avec plus de 30 variétés en saucisson secs Auvergne, terrines d'Auvergne porc Français, ainsi que 1/4 de jambon et noix d'épaules .Une bonne bouffe s'impose un saucisson au beaufort, terrines origine France d'Auvergne un cidre fermier bio et le tour est joué. Notre, région hauts de France, riche en produits régionaux, artisanaux nous fait profiter également des produits locaux bio ,produits du verger tel que jus de pomme bio, jus de pomme-poire, pomme-rhubarbe, pomme-framboise, cidre fermier bio, vinaigre de cidre bio sans oublier la gelee de cidre bio qui s'accompagne d'une crêpe, gaufre ou du fromage. S'accompagne très bien avec le foie gras pour les fêtes de Noel . Nous travaillons avec un apiculteur du pays Audomarois celui-ci nous propose du miel été , miel de printemps, miel de tilleul, miel acacias, miel aubépine .Situé près de Arques la brasserie Goudale permet de nous faire profiter pour les fêtes de Noel du calendrier l'avent, coffret de bière belzebuth, la bière de noël de chez Goudale, des paniers garnis personnalisés ,pour anniversaires, pas le temps de faire les magasins faites appels a terroir des hauts de France ,accessoires de bar , plaque émaillées, tapis de bar en pvc, verres à bières et autres . Des tarifs adaptés pour comite entreprise , ape , mairies, asso ...
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